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Coffret Cadeau Huile de Poivre du Sichuan


Coffret Cadeau Huile de Poivre du Sichuan

Prix régulier €27,95
  • Notre coffret cadeau au design élégant contient une vert et une rouge L'huile de poivre de Sichuan est accompagnée d’un livret qui raconte l’histoire de notre marque et donne des informations méconnues sur cette épice.
  • C'est un cadeau cool et original qui permet d’initier à de nouvelles saveurs les membres de votre famille ou les plus gourmets de vos amis.
  • Il est en fait plus avantageux d’acheter notre coffret cadeau que deux bouteilles individuelles, parce que nous souhaitons vous encourager à partager la joie que procurent ces savoureux picotements !

Utilisation : Vous pouvez en mettre sur n'importe quel aliment. Comme le dit si bien le New York Times, c'est "une huile qui picote et transforme", la beauté de notre huile est sa polyvalence et facilité d'utilisation. Utilisez-la à tous les repas, pour une marinade, un assaisonnement, une vinaigrette ou simplement comme condiment.

Pour toute commande groupée ou solution personnalisée, faites-nous savoir comment nous pouvons vous aider. Envoyez-nous un e-mail : yao@50hertzfoods.com

Poivre du Sichuan rouge ou vert : La plupart des gens ignorent que le poivre du Sichuan se décline en deux variétés : rouge et vert. Il ne s’agit pas de différents stades de maturité mais de deux plantes aux saveurs distinctes (pensez aux raisins rouges et aux raisins blancs). Les deux sont originaires du Sichuan, mais tandis que les baies de la variété rouge sont utilisées en cuisine depuis des milliers d'années, la variété verte est moins connue et ne s’est popularisée en Chine qu'au cours des 20 dernières années. Vous pouvez les comparer et les opposer vous-même en achetant les deux sortes d’huiles dans notre pack de deux bouteilles.

Vert Rouge
"Une huile qui picote et transforme" - The New York Times La saveur la plus emblématique de tous les plats traditionnels du Sichuan. Vous pouvez désormais "carte" n'importe quel plat !
Arôme : Agrumes (zestes de citron vert), fleurs fraîches, lumineux Arôme : Agrumes (zestes d'orange), fleurs séchées, chaud
Niveau de picotement :
Niveau de picotement :
<, Légumes, Pâtes
Suggestions d’associations : Viande, tofu, pizzas

Approvisionnement direct auprès des producteurs

Les baies de poivre du Sichuan sont cueillies à la main car l'automatisation des récoltes n’est pas encore au point. Tout en évitant les épines, les agriculteurs doivent être particulièrement soigneux pour conserver les baies intacts et réduire la présence de tiges et de feuilles, assurant ainsi plus de saveur. La cueillette à la main nécessite une main-d'œuvre adroite, attentive et expérimentée - regardez les épines acérées sur les branches dans ce court clip vidéo.

Huile de colza pressée à froid de qualité supérieure

L'un des principaux facteurs de qualité de l'huile de poivre du Sichuan est la qualité de l'huile elle-même. Nous utilisons de l'huile de colza pressée à froid de qualité supérieure, sans OGM, sans conservateurs, sans huile de soja allergène.

Clause de non-responsabilité : ce produit ne doit pas être consommé si vous êtes allergique aux plantes épineuses.

Customer Reviews

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Meredith Leonard
Not Yet

The Tingles are in hiding until Christmas. They’re a gift and I’ll let you know how it is going. Many thanks.

m
michael hunter
Love the sparkles

Amazing pepper sauce…all flavor and sparkle with little heat!! A perfect addition to perk up anything!! Bravo!

B
Blythe Eastman

I bought two gift packs as Christmas gifts. They haven't been given yet, so can't be reviewed

J
Jon Aaron
A Delightful Change!

I took notice of 50Hertz Sichuan Pepper from an article in The Guardian. After ordering, I also found them easy to communicate with, a handy thing since I "overused" the product first and didn't get to enjoy it. Since learning that a little goes a long way, it is wonderful to notice the subtle flavors along with the "tingly", and I have used it in many different ways, even to enhance something that is already flavored but boring. This brings life to it all! Order and enjoy. You will find yourself becoming creative and winning converts! Definitely NOT HOT, just as they say, so if you don't like spicy hot do not worry.

A
Anne A.
Learning to use

I am learning to use the oils. I like the tingle and the unique flavor. I need to explore more ways to use them. I do like it and I think as I learn I will enjoy them all the more!

Thanks so much, Anne! We are constantly learning from our 50Hertz community so if you have a favorite application of our oils, please feel free to share it with us! We would love to hear your ideas. Here are some recipes from the community: https://50hertzfoods.com/blogs/recipes